Eh, Paște, Paște ! Fiecare an cu aceeași poveste – mâncâm mai mult decât putem duce și apoi ne plângem că nu mai intrăm în haine. Dar, ce-ar fi să ne schimbăm puțîn obiceiul și să ne bucurăm de preparatele tradiționale fără să fim luați cu asalt de kilogramele în plus?
Cum trebuie să arate meniul de Paște dimineață, la prânz și seară?
Dimineața, un mic dejun hrănitor și plin de savoare este esențial pentru a începe ziua în forță. Poți începe cu ouă umplute cu pateu sau cu salată de boeuf, alături de o felie de cozonac sau de pască. Aceste preparate sunt atât gustoase, cât și tradiționale, aducând un strop de bucurie în dimineața de Paște.
La prânz, masă de Paște este un adevărat festin culinar. Poți începe cu ciorbă de miel sau de pui, apoi să treci la friptură de miel sau de curcan, acompaniată de salate delicioase. Pentru a completă experiența culinară de Paște, poti manca sarmalute, dar in acest caz, va trebui sa renuntati la carnea de miel.
Seară, după o zi plină de bucurie și bunătăți, poți opta pentru un meniu light, precum o salată de vinete sau o plăcintă cu brânză. Poți încheia ziua cu un pahar de vin și cu gânduri bune pentru viitor.
Cum combinăm prepartele tradiționale de Paște fără a ne sabota silueta ?
Conform specialiștilor în nutriție, un aspect crucial este evitarea unor combinații alimentare care pot fi greu de digerat sau care pot duce la creșterea în greutate. De exemplu, se recomandă să evităm asocierea cărnii cu ouăle și lactatele, întrucât acestea din urmă pot îngreuna digestia. Nutriționiștii recomandă limitarea consumului de ouă la 2-3 bucăți pe zi în perioada Paștelui.
Carnea de miel și oaia, reprezintă alegeri excelente din punct de vedere nutrițional. Este recomandată asocierea fripturii din carne de miel cu o salată de crudități și fibre pentru a facilita digestia și pentru a ne menține colesterolul sub control.
Dacă alegi să incluzi ciorbă de miel în meniul de Paște, poți opta pentru a o consumă la cină de seară. Acest preparat echilibrat din punct de vedere caloric și nutrițional îți va oferi rapid senzația de sățietate, iar consumul moderat al drobului trebuie să fie limitat la 1-2 felii pe zi.
Dacă vorbim de mâncăruri tradiționale româneșți, sarmalele sunt cu siguranță printre primele care ne vin în minte. Delicioase, aromate și pline de savoare, aceste minunății culinare sunt nelipsite de pe mesele de sărbătoare sau de la evenimentele importante din viața noastră. Dar ai știut că specialiștii recomandă să alegem sarmalele în foi de viță, umplute cu carne din curcan?
Sarmalele în foi de viță sunt considerate mai ușoare și mai sănătoase decât cele în foi de varză, datorită texturii mai delicate a frunzelor de viță. Aromă subtilă a frunzelor de viță se îmbină perfect cu umplutură de carne din curcan, oferindu-ți o experiență culinară de neuitat. Carnea de curcan este o alternativă sănătoasă la carnea de porc, fiind mai slabă în grăsimi și bogată în proteine.
Deserturile, precum cozonacul sau pască, sunt nelipsite în această perioadă festivă. Dacă vrei să te bucuri de aceste delicii fără să-ți afecteze silueta, poți consumă maxim 1-2 felii de cozonac sau pască pe zi, preferabil însoțite de un produs lactat sau de un ceai verde, care să ajute digestia și să sporească arderea grăsimilor.
Specialiștii în nutriție recomandă un consum moderat de alcool, respectiv maximum 20 de grame pentru bărbați și 10 grame pentru femei pe zi. În plus, se recomandă evitarea sucurilor și băuturilor răcoritoare din supermarket, optând în schimb pentru apă sau alte băuturi cu puține calorii, cum ar fi ceaiurile.
Iată câteva sfaturi utile pentru a savura preparatele de Paște fără riscul de a ne ingrasa :
- Alege porțiile mici – Nu te lăsă tentat de porțiile mari de mâncare. Încearcă să îți limitezi cantitățile pentru a evita excesul de calorii.
- Optează pentru metode de gătire sănătoase – În loc să prăjeșți alimentele, poți preferă să le găteșți la cuptor sau la abur. Evită prăjelile și mâncărurile bogate în unt sau ulei.
- Folosește ingrediente sănătoase – Înlocuiește ingredientele grase sau pline de zahăr cu opțiuni mai sănătoase. Poți opta pentru unt de cocoș în loc de unt normal sau pentru îndulcitori naturali în loc de zahăr rafinat.
- Include legume și salate în meniul pascal – Completează masă de Paște cu legume proaspete și salate bogate în fibre și nutrienți. Acestea te vor ajută să te simți sătul mai repede și să reduci consumul de preparate calorice.
5. Fă mișcare – Nu uită că mișcarea fizică este esențială pentru menținerea unei greutăți sănătoase. Profită de vremea frumoasă de primăvară și plimbă-te în aer liber sau fă o scurtă sesiune de exerciții înainte sau după masă.
În concluzie, Paștele este un prilej minunat de a ne bucură de preparate tradiționale și de a petrece timp de calitate alături de cei dragi. Indiferent de preferințele tale culinare, există întotdeauna opțiuni delicioase și festive pentru a sărbători această perioadă specială. Așadar, specialiștii Centrului de Slăbit Elgis din București îți urează să te bucuri de mâncarea delicioasă și de atmosfera caldă a Sărbătorilor Pascale alături de cei dragi!
Hristos A Înviat !
MM
